قیمت خرید عمده سبزی خشک ترکیبی با کیفیت ویتا-وج

قیمت خرید عمده سبزی‌خشک ترکیبی معطر در کشور ایران

بسته به شرایط زیست محیطی و آب‌وهوایی متغیر است

در سال‌های اخیر استفاده از سبزی‌های خشک یا منجمد آماده (به‌خصوص نوع ترکیبی معطر) در آشپزی روزمره ایرانی خیلی رایج شده است. دیگر لازم نیست ساعت‌ها وقت صرف پاک کردن، خرد کردن و خشک کردن سبزی شوید؛ یک بسته ۴۰۰–۸۰۰ گرمی را باز می‌کنید، مستقیم داخل قابلمه می‌ریزید و غذای‌تان همان عطر و طعم سنتی خودش را دارد.

در بازار ایران چندین برند خوب و متوسط وجود دارد، اما در حال حاضر سه چهار برند اصلی بازار را در دست دارند که یکی از شناخته‌شده‌ترین آن‌ها «ویتا-وج» است. در ادامه به‌صورت کاملاً عمومی و بدون تبلیغات بیش از حد، همه چیز را درباره این نوع سبزی‌ها و به‌ویژه ویتا-وج توضیح می‌دهم.

۱. سبزی ترکیبی معطر دقیقاً چیست؟
به بسته‌هایی گفته می‌شود که چند نوع سبزی معطر (تره، جعفری، گشنیز، شوید، شنبلیله، ترخون، نعنا، ریحان و…) را با نسبت مشخص با هم مخلوط کرده‌اند و مخصوص یک غذای خاص آماده کرده‌اند. مثلاً:
– بسته «قورمه‌سبزی»
– بسته «آش رشته»
– بسته «کوکو سبزی»
– بسته «باقالی‌پلو با شوید»
– بسته «دلمه برگ مو»
– بسته «قلیه‌ماهی» و …

این کار باعث می‌شود دیگر نگران باشید که «شنبلیله زیاد ریختم یا کم» یا «شویدم کافی هست یا نه».

۲. چرا مردم به سمت این سبزی‌ها رفتند؟
– کمبود وقت (به‌خصوص خانواده‌های دو شاغل)
– زندگی آپارتمانی و نبود فضای کافی برای خشک کردن سبزی روی پشت‌بام
– قیمت بالای سبزی تازه در فصول سرد سال
– یکنواختی طعم: هر بار که غذا می‌پزید تقریباً همان طعم دفعه قبل را می‌گیرید
– پاکیزگی بالا و حذف کامل شاخه و زائده
– ماندگاری طولانی (تا ۱۸–۲۴ ماه در فریزر یا حتی کابینت)

۳. ویتا-وج چه ویژگی‌هایی دارد؟
از سال ۱۳۹۶ وارد بازار شد و الان یکی از سه برند پرفروش کشور است. ویژگی‌های اصلی آن طبق تجربه کاربران و بررسی‌های واقعی:

– پاکیزگی بسیار بالا (تقریباً هیچ شاخه یا برگ زردی پیدا نمی‌کنید)
– عطر قابل قبول (به‌خصوص در بسته‌های قورمه‌سبزی و آش، عطر خوبی دارد؛ البته طبیعتاً ۱۰۰٪ مثل سبزی تازه محلی نیست، اما از بیشتر برندهای دیگر بهتر است
– نسبت‌های منطقی و نزدیک به سلیقه عمومی ایرانی
– بسته‌بندی زیپ‌دار محکم و چندلایه که هوا وارد نمی‌شود
– رنگ سبز نسبتاً طبیعی (به خاطر خشک کردن در دمای پایین)
– موجود بودن تقریباً در همه جای ایران

۴. ترکیبات رایج در بسته‌های ویتا-وج (تقریبی)
| نوع غذا | ترکیب اصلی (به ترتیب مقدار) | نکته |
| قورمه‌سبزی | جعفری → تره → گشنیز → شنبلیله → اسفناج | شنبلیله زیاد نیست که تلخ شود، ولی به اندازه‌ای هست که عطر می‌دهد |
| آش رشته | تره → جعفری → گشنیز → اسفناج → شوید و شنبلیله | برای آش رزمه و آش رشته مناسب است |
| کوکو سبزی | تره → جعفری → گشنیز → شوید → کمی ترخون | برای کوکو و حتی کتلت هم استفاده می‌شود |
| باقالی‌پلو / سبزی‌پلو | شوید (حدود ۵۰–۶۰٪) + تره + جعفری + گشنیز | شوید غالب است، ولی بقیه سبزی‌ها هم هست که پلو بی‌بو نشود |
| دلمه | جعفری → نعنا → ترخون → مرزه → ریحان → شوید | عطر خیلی خوبی به دلمه می‌دهد |
| قلیه‌ماهی | گشنیز → شنبلیله → کمی تره و جعفری | شنبلیله و گشنیز غالب هستند |

۵. مزایا و معایب واقعی (بدون اغراق)
مزایا:
– صرفه‌جویی در وقت و مصرف آب (سبزی تازه را باید چند بار بشویید)
– همیشه در دسترس است، حتی زمستان که سبزی تازه گران یا بی‌کیفیت است
– وزن خالص می‌خرید (بدون آب و شاخه اضافه)
– برای مسافرت، خوابگاه دانشجویی یا خانه دوم عالی است

معایب:
– قیمت نسبت به سبزی خشک فله‌ای گران‌تر است (البته نسبت به سبزی تازه پاک‌شده گاهی ارزان‌تر درمی‌آید)
– عطرش هرچند خوب است، ولی هنوز با سبزی تازه‌ای که خودتان صبح از بازار خریده‌اید قابل مقایسه نیست
– بعضی بسته‌ها (مثل ترخون خالص یا نعنا) گاهی کمی پودر شده‌اند

۶. نحوه نگهداری و استفاده
– اگر منجمد خریده‌اید → مستقیم در فریزر بگذارید، موقع پخت نیازی به یخ‌زدایی نیست
– اگر خشک خریده‌اید → در جای خشک و خنک یا حتی یخچال بهتر است
– موقع ریختن در غذا کمی کمتر بریزید (چون حجمش بعد از خیس خوردن بیشتر می‌شود)
– برای قورمه‌سبزی و آش، بهتر است ۱۰–۱۵ دقیقه بیشتر تفت بدهید تا عطرش کامل آزاد شود

۷. قیمت تقریبی در پاییز ۱۴۰۴
– بسته ۴۰۰ گرمی: ۶۵ تا ۹۵ هزار تومان
– بسته ۸۰۰ گرمی: ۱۲۰ تا ۱۶۵ هزار تومان
(بسته به نوع سبزی و فروشگاه متفاوت است؛ در دیجی‌کالا و اسنپ‌مارکت معمولاً تخفیف هم دارد)

نتیجه
اگر تا حالا سبزی آماده نخریده‌اید، یک بار یک بسته قورمه‌سبزی یا آش ویتا-وج (یا هر برند معتبر دیگر) را امتحان کنید. احتمال خیلی زیاد از نتیجه راضی خواهید بود و حداقل برای روزهایی که وقت یا حوصله ندارید، همیشه چند بسته در فریزر نگه می‌دارید.

در نهایت، سبزی خشک و منجمد ترکیبی معطر دیگر یک محصول لوکس یا اضطراری نیست؛ بخشی عادی و کاربردی از آشپزخانه مدرن ایرانی شده است.

برای دریافت اطلاعات روز با مشاورین ما در مجموعه ویتا-وج

تماس بگیرید

لطفا نظریان خود را بیان نمایید

مدیر و مشاور فروش: سرکارخانم دمرچی لو

با ما همراه باشید در شبکه های اجتماعی

آدرس تلگرام :   https://salmasabzine

آدرس اینستا:      salmasabzine@

آدرس سایت:     https://Vita-veg. com

شماره تماس :           ۰۹۲۲۰۶۵۶۱۸۷